GROOTHANDEL
Poisson & Cuisine (P&C) is een dynamische groothandel in vis en garnalen, gevestigd aan de buitenhaven, direct naast de Visafslag in Stellendam.
Het bedrijf werd in 2010 opgericht door Mark Kern in het spoor van het gekende visbedrijf Matthijs Jansen. Mark Kern was zelf jarenlang eigenaar en chef van het bekende Restaurant de Hooge Heerlijkheid (18 jaar Michelin ster) in Middelharnis en weet uit ervaring wat er in de keuken van de moderne horeca gevraagd wordt. Inmiddels is Mark de drijvende kracht achter een moderne visgroothandel, waar kwaliteitsbesef en service hoog in het vaandel staan. Het bedrijf onderscheidt zich door een hoge kwaliteit, een goede service en brede kennis van het assortiment.
Met eigen bestelwagens worden klanten in Nederland en België dagvers beleverd. Als specialist in de levering aan horeca en viswinkels, zijn we ook graag uw leverancier van een compleet vis- en garnalenpakket.
Neem vrijblijvend contact op met ons verkoopteam Jan Rozendaal en Nel de Geus voor meer informatie of een bezoek aan uw bedrijf.
We zijn u graag van dienst.
Het pakket producten van Poisson & Cuisine bestaat uit :
-
Zeevis, direct uit Stellendam en van andere afslagen. Kabeljauw, tarbot, tong etc.
-
Gerookte vis , uit eigen ambachtelijke rokerij. Paling, zalm en makreel van de hoogste kwaliteit, naar uw wens gesneden.
-
Stellendamse garnalen. Wij pellen als enige met de hand in eigen bedrijf. Het resultaat is een uniek en topproduct voor de horeca en liefhebber. Daarnaast leveren we ook Noorse- en tijger garnalen.
-
Haring/maatjes; Handgesneden Hollandse haring verzorgd verpakt, vers en diepvries.
-
Schaal- en schelpdieren. Zeeuwse mosselen, oesters , kreeft en diverse schelpen
-
Stellendamse garnalenkroket P&C naar eigen recept.
-
Breed pakket diepvriesproducten : vis, garnalen, gamba’s, langoustines etc.
